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膳食店选址12项黄金法则,少揣摩一条就要吃亏!

作者:巴黎人老直营值得信赖直营策划  来源:巴黎人老直营值得信赖直营策划  网址:  发布时间:2018-02-08

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巴黎人老直营值得信赖™导读:不同的都市人口的分布,交通的环境以及将来的计划都是不一样的。对于膳食来说,膳食
能做的只是周边的环境,以是膳食店选址一定要把握好商圈。
 
膳食店选址万变不离其宗的就是一定要围绕倾向衣食父母来开设。
 
一个膳食店依靠的是在商业街有大量的人流量,而是看膳食店能有多少倾向衣食父母,有多少忠实的顾客长
期来店销费。
 
通过一家coffee馆的选址来看看,这12项铺面自身的指标您考察了么?
 
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1
房租要旨
 
单月房租最好在预估营业额的1/4—1/3以下;最好无转让费;能够保证3年如该的租期;
 
房租可有适度递增,但尽量递增变缓或是递增数值越小越好(递增幅度不能超过8百分比)。
 
不倡议斥资养店期过长的店表面,虽然房租相对划算,但是如果养店期过长,也匆子 侄靡钩っ味啵允且话
倡议养店期最好在半年以内为宜。
 
2
面积要旨
 
按照自己开店的定位以及股本实力来细目使用面积。
 
个人倡议理想coffee馆使用面积在100—300平方米为最佳,上限面积为500平方米左右,因为这样的面积可
以具备足够的使用功能。
 
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譬喻,一般环境下,不少独立coffee馆面积在100m/2左右
 
猩贤克是300m/2左右,漫coffee在2000m/2左右
 
3
楼宇要旨
 
如果是商场内,夜阗近电梯,或是影院等人流量大的、房租显眼的区域为宜。
 
如果在商场避开猩贤克等一线大牌的店表面也是不错的决定,房租相对便宜,避开直接竞争。
 
如果是临街商铺,一般倡议一二层最好,此道二层面积可以稍大,因为更宁静,房租也更合适。
 
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譬喻,雕刻时光五道口店就在一家三层楼的二三楼,二楼面积比较大,三楼有可以利用的露天露台
 
如果是独栋,则揣摩面积、内部结挂子 欠窈鲜省
 
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曾有一家校园店,2层400多平,配置很豪华,利用上可以更充溢
 
易于 这般,如果店主擅长网络经营,玩转圈子的能力很强,也可以决定楼宇最里面,以及巷子、居民楼下,
甚至是大厦的屋顶天台。
 
4
屋顶高度
 
一般房间内部的楼宇高度最好能够达到3米如该,如果要做隔层,最好楼宇高度能够达到5.5米如该,房间内部最
好不要有太多的柱子,或是隔墙,以免影响使用面积,如果有柱子和隔墙需问清能否做部分的拆除或处理。
 
如果是韩系性状style的店表面,容量宏大些会更有成果, 诸如可以隔层,挑空等。
 
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5
装潢要旨
 
有装潢免租期,起码30天,最好60天左右,易于 这般免租期时间越长越好,因为正常策划一家coffee馆需要至少15—20天左右的时间。
 
而装潢一家coffee馆按照大小面积及正式动土难易程度,一般也需要30—90天的时间。
 
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装潢免租期…听上去就很难
 
房间内部容量允许适度改造, 诸如:落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔断墙等。
 
6
排烟要旨
 
易于 可言餐品的比例越高,对排烟的要旨越高,尤其户外除烟。
 
诸如,很多居民楼的商铺是不具备明火的。
 
也就是说不具备大量餐品的出品条件,就当它如此有燃气管道,居民楼里的排烟管道也不具备商用条件,如果
这项揣摩不周,很匆子 侄靡鹧唐琶竦木婪住
 
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7
消防要旨
 
整栋大厦需通过消防验收,并且coffee馆内具备一定的消防装备设施, 诸如:喷淋、烟感或是消防龙头!
 
此项尤为要紧,如果整栋大厦的消防没有经过验收,coffee馆的消防审批险些无法通过。
 
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8
采光要旨
 
coffee馆里有几扇采光不错的窗户,不但能省电,更要紧的是光度射进房间内部,可以营造很舒服的气氛,尤
其是有延窗可以落地的玻璃。
 
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在落地窗边的阳光下看书,是很多人去coffee馆的最初动力
 
9
水电要旨
 
正常来说,一家小型coffee馆的水电要旨不高,甚至家庭用的水电装备设施就已经够用。
 
但需要care的是,老房子的水电地址,最好进行检修,防止出现年久失修遭成的漏水漏电小case。
 
其余,大型coffee馆的要旨会比较高,必须有良好的排水装备设施,且电量足够,再是下厨部分要具备三相电源。
 
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10
招牌要旨
 
招牌面宽广点更显眼,易于 这般好,但关键还在于能否让顾客方便看到,以是,需要向物业多申请些可以提
供招牌找子 镜幕岬恪
 
也可以发挥自己的想象制造care到人的亮点, 诸如:外置音箱、性状投影灯、露天有趣小黑板、露天“勾
魂”小海报、露天好玩的小雕塑等。
 
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一家家庭coffee馆门上招牌不是一般地多
 
11
停车要旨
 
小型赋性coffee馆因为面积较小可能对coffee馆要旨不高,但对于一些大中型coffee馆没有停车位是严重缺乏
环境合作力的,除非coffee直营本身的号召力非常强。
 
易于 得出,停车方便也意味着开coffee馆是否要揣摩交通是否方便,如果您的coffee馆藏在一个总是塞车的狭小
街道内,顾客去不去就都是看心情了;
 
再或者您的coffee馆位于快速路口或者天桥下面,顾客可能一脚油门就昔时了,大呼:“走过了,忘记
掉头了!”
 
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12
外围要旨
 
周边有无标志性的建筑或路口,方便顾客驱车上往?
 
如果在一个周边都是批发环境、小卖部、菜环境的区域,开一个极有品位的coffee馆,那成功率一定不会太高。
 
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外围环境也不能忽视
 
这么多细小的“陷阱点”,您有没有被击中过!
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