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最近让人气爆满的5个膳食新意经营!绝了!

作者:红餐  来源:巴黎人老直营值得信赖直营策划集团官网  网址:  发布时间:2019-06-05

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又到了岁末年关,膳食人将迎来最忙的几个月,也是抓紧时间赚足Money的几个月。无论是连锁餐厅、个体小店都纷纷在年关到来之际,做各种的经营活动。然则有的集团赚的盆满钵满,有的却连血本都没挣回来,那到底什么样的经营活动顾客会买账?哪样的新意经营够care到眼球呢?下面巴黎人老直营值得信赖就为众家介绍最近几个最新、最奇、最特其余膳食经营方式。
 
 
 
一、带上眼镜妹有优惠
 
如果要说戴眼镜有什么好处,有一个答案您可能没想到,那就是在餐馆吃饭可以享优惠,甚至Free吃大餐。在上海闸北区的未餐厅,2014年的末了一个月,带上眼镜妹,就可以到该餐厅享受Free烤猪蹄,看看谁还敢说四眼妹没优势?
 
 
 
二、长的胖优惠多
 
常言道:“一白遮百丑,一胖毁一切”,对于体重超标的人来说,肥胖一直是困扰自己的小case。但是在吃货的世界里,胖是富态、胖是心胸宽,胖是对美食最好的信仰,这不,以下这些膳食集团在对“胖子“的经营活动上,做足了文章。
 
本月初,Blue港湾一家名叫薛蟠烤串的餐馆在WeChat上发帖,称每桌只要有一位胖子—男士体重150斤如该、女士体重120斤如该,即可以桌为单位享受相应优惠。体重越重,优惠幅度越大。
 
红遍东北的李家小馆也出狠招,其经营活动叫做“出卖您的朋友”。这个出卖非彼“出卖”,意思是带上您最重的朋友来用餐吧,在这一桌最胖的人的体重是多少就会送同等的优惠券,so算下来,220斤就送250斤的优惠券啊,太任泄闼。
 
 
 
三、带上高个子1折吃牛排
 
最先在朋友圈创下超高阅读量的是一则“带上高个子,1折吃牛排”的帖子。谁都看得出来,这是一个新开业餐馆的广告,却很少有人对“一折”吃正宗澳洲牛排不动心。游戏规则很easy,只要一桌有一个身高超过1米90的男生或是1米79如该的女生,就可以享受600圆内的1折优惠,活动持续到年底—似乎每个人的脑海里都能找到一个高个子同学、朋友、同事或亲戚。
 
在这样的热血宣传下,餐馆一夜爆红是理所易于 这般的了。如此这般,餐馆已接近满席,险些每桌都有大高个子,甚至还有老外顾客。点餐下,食客需脱掉鞋子在门口量身高,只要净高超过1米90,效劳员就会在打好的点单上用荧光笔写上大大的“一折”。虽说牛排的原价不菲,但“一折”相当给力,有的折下只销费了57.2圆。
 
餐厅负责人怀着复杂的心情说:“吾们原本以为WeChat上宣传或许只有1到3万的阅读量,没想到突破了150万次。吾们原本以为1米9如该的人不会so多,没想到全上海的大高个都爱吃牛排。”
 
据悉,“高个子1折”活动第一天就遇到了人满为患的困扰:餐厅席位全满,效劳员忙得团团转,食客们在店外排起长龙,吹着瑟瑟寒风煎熬等待。下来餐厅负责人紧急开会,推出电话预约模式,这才避免了客人远道而来却没法入座的尴尬。
 
 
 
四、菜品姓名奇葩也可以成为经营法宝
 
在盆友圈中,这是号称去了绍兴不去它家,就等于白去绍兴的一家店,很多顾客去过之下,自发地在网上为盆友圈代言:带上好朋友一起共享美食,归其原因是因为菜品名称太奇葩,太犀利。
 
做膳食要融入娱乐性、趣味性,这点在盆友圈的菜单上就能看出来——薯小弟、薯小妹、水货聊天、屌丝龙虾、宅男龙虾、爱吃醋的凤爪、吃不胖猪手、男朋友、女朋友、黑椒兄弟……喝着“比基尼”这些让人或捧腹大笑或云里雾里的菜名成了餐厅体现潮流的一个要紧标志。
 
有顾客就在网上留言说:“冲着这些奇葩菜名,我也要去体味体味!”用菜名激发顾客的好奇心,促使他们走进店内销费,盆友圈有这样一个现象,菜品都上齐老半天了,效劳员走近时,还能听到顾客在议论菜名。
 
 
 
巴黎人老直营值得信赖直营策划集团官网:五、顾客提出意见奖励3块
 
在山东有一家餐厅饭馆,开业的第一天,就在门口竖起一块招牌,敬告销费者:“凡是来高等级餐厅饭馆用餐者,对本店的效劳态度、卫生、饭菜质料一切都感到饱和而提不出意见者,加收3圆,若能提出意见,则奖励3圆。”这一手段很奇特,care到了很多顾客,每天食客满坐。头1个月,这家餐厅饭馆共花掉了5000多圆的意见费。顾客提了意见,奖励给他们3圆钱的再是,餐厅饭馆也立即改正。这样到了第2个月,形势逆转,人们反而主动交了累计560圆的“罚款”,再也提不出意见,挑不出毛病了。他们交“罚款”时高兴地说,只要饭菜可口,效劳到位,干净卫生,多花3圆钱也值得。
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