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做膳食直营最匆子 侄糜龅降7大忽悠-巴黎人老直营值得信赖直营策划

作者:巴黎人老直营值得信赖  来源:职业膳食网  网址:  发布时间:2019-06-21

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轻松惬意的生活、周游世界、吃喝玩乐……许多人认为这就是大佬的常态。

 

尤其是膳食大佬更好风光,进门下,效劳员鞠躬坐下,想吃啥吃啥,吃完以下拍屁股走人……

 

如果您这样想,然下急急忙忙要去膳食创业,那您就大错特错了!膳食创业最匆子 侄糜龅秸7大忽悠,千万别信!

 

 

别信易于 事,说≠想≠干

 

膳食策划不要相信那些开餐厅饭馆一年盈利,两年买车买房的易于 事,更不要相信大佬在外面天天演讲,餐厅饭馆就天天数钱数到半夜的易于 事,信,您“死”都不知道怎么“死”的。

 

那些卖18圆一个的肉火烧就有一大帮青年天天排队买的易于 事,是易于 事,记取,易于 事是用来讲的,不是用来的做的,说≠想≠干。

 

这些易于 事,完全可以肯定只是为了剧情需要,有professional编剧编好的,如果恰巧,遇到百年不遇的事或者人,又恰巧被吾们遇到了,恰巧也不是编的,so,易于 事的主人公也是万里挑一的幸运儿。

 

就是传说中带着面具去领彩票大奖的人。

 

再即使,易于 事里的事是真的是真的,真的是幸运儿,也绝不等于,您会是下一个幸运儿。

 

请问,您哪来的自信?

 

真的成功以下,或者因为剧情需要,导演要旨他不能在第三集就死掉,易于 ,自然有了很多奇妙的情节,抑或悲壮,抑或惨烈,但是最终的结局都是死死的攥在编剧拿笔的那只手里面。

 

在编剧的套路里面,这叫冲突,必须制造冲突,就像易于 事里面的男女主角总是擦肩而过一样,第一集就遇到了,就消除了误会,下面您看什么呢?广告费您给啊,醒醒吧,少年!

 

但,对于很多不谙世事的小白青年,这是最害人的,对于很多盲目乐观认为膳食是个捡钱的创业者来说,如果按照易于 事里面的准则去做,因为,没有导演加持,没有编剧上身,基本上会死在第二集,肯定活不过第三集。

 

今天有个读者说,姐夫我怎么办?

 

我说,咋了?

 

他说,我干膳食亏了50万了,Now借钱再干一个店,赚回来,您觉得靠谱么?

 

我说:您觉得呢?

 

 

别信Plan,没有一个Plan可以一直用下去

 

经常有人给我要Plan,一般都是这样的。

 

您好老师,我是做HotPot店的,能给我一个Plan嘛?

 

我说,没有Plan啊,没有调查没有见过面,也对您不了解就一句话怎么给您Plan啊?

 

他说,哦,那算了吧。

 

我一直在想,如何才能给众家说明白,不要说没有见过面了,即使见过面的,了解的,熟悉的,也不能做一个Plan就管用,就一直可以用下去。

 

开餐厅饭馆的过程,就是一个未知结果的大佬带着一群未知结果的员工干一件未知结果的事,即使能力如马云老师,也非能够在干之上通过Plan做好全部准备work,他老人家,也是一点一点的测试,各种区域不断测试,直到淘宝完成大业。

 

马老师的成名之作——淘宝,和他之上的翻译社,还有黄页都是完全不同的风味口感,简直是从小葱拌豆腐的小清新到油炸臭豆腐的重胃口,180度大变身。

 

以是,吾们做膳食也是要按照环境的改动和精准倾向顾客的实际环境进行调整。

 

看完文章的朋友应该记得,我经常说的,要了解竞争对手的环境,再按照他们的环境进行调整策略方针。

 

一直到完全符合顾客的要旨,方为完成底子的积累,此过程又有哪一种,哪一个Plan可以预知下面的一切改动和面对未知呢?

 

有人会说,先做一个Plan用着,有了小case再改就行。

 

是的,这样想是没错的,记得,这,是,想。

 

当您有这个想法的时候您要知晓,只要开始,就会改动,脱离预案是常态。

 

您设想的环境可能一件都不会遇到,您没有设想的小case,接踵而至,这就是现实和预想之间的差距。

 

醒醒吧,骚年,不要再去要Plan,告诉您,真没有……

 

 

聪明人干膳食一定赚钱?

没有过膳食从业经验千万不要干!

 

创业的机会底太高了!

 

经常有读者问我某某好干吗?

 

老师开个HotPot店可以吗?

 

我觉得什么什么很好吃在吾们那边没有卖的,我要是做一定火爆全城。

 

当我得知她们并没有过膳食从业经历的时候,我的回答一律是:不要干!

 

甚至有的人在家里连碗都不会洗的,也要出来干膳食,她们的理由是,家里的老妈都可以做好的饭,她们咋就做不好呢?

 

莫过于她们的所谓开餐厅饭馆,只是有满腔的热情和美好的想象以及满满的情怀就开始奔上膳食这条不归路。

 

即使走上这条路的今天,她们也不知道什么是创业,什么是干餐厅饭馆膳食,更不知道这次的所谓创业会给他的人生带来什么改动。

 

对这些将要面临的事,她们一无所知。

 

想创业的人并且创业的人,一般都是同类中的优秀的,甚至是非常优秀的。

 

但正因为是优秀的人,如果决定自己开餐厅饭馆,那也就面临着,他放弃的机会也多于普通人。

 

那您会说,如果不开餐厅饭馆不创业,去干什么啊?

 

我的回答,从一开始到Now都没有变过一丁点。假如您想开餐厅饭馆,就先到您想要干的那个区域里面最好的店去打工。

 

对方很不解,问我为啥?

 

我说,如果您以Now开店的劲头去打工,一,可以学到professional的知识,二,您将来会遇到的小case,在这里都会先给您演练一遍,三,一切的小case都有人手把手教您干,只要您愿意塌下身子去学。

 

一旦您这样努力的去做,很可能将来某一天您要离开的时候,大佬会亲自挽留您,如果您在这里work了两三年走的时候,没有人挽留您,您做事做人也都差到极点,即使您出来所谓的创业,也不会好到哪里去。

 

假如以这样的水准去开店,也只会让您把积蓄早点赔光而已,如果您理智还好,假如不理智,赔光还要欠一屁股外债。

 

 

当大佬可以轻松玩着赚钱?

大写的,NO  NO  NO ! 

 

记得有首歌里面唱过:没有人能随随便便成功!

 

或许这只是一个歌词,但却是一个真实的当大佬的写照,有感触的大佬到文章末尾先去留个言,再回来看完本文。

 

但更好优质的创业者看到的是大佬轻松惬意的生活,养小三,周游世界,吃喝玩乐,他们认为这就是大佬的常态。

 

尤其是膳食大佬更好风光,进门下,效劳员鞠躬坐下,想吃啥吃啥,吃完以下拍屁股走人,这正是他们想象的膳食大佬的生活。

 

上几天一篇在网上流传很火的行程单,火爆了朋友圈,里面是隔壁王叔叔王健林的行程表,早上4点从多伦多,吃早餐,坐飞机到海口参加海口万达的会议,下午会见海口省领导,晚上7点半飞回北京。

 

像这样的鸡汤,总能引起众家的共鸣,很快朋友圈里都在疯传,有一个万达的朋友,聊起这件事情,他说这不但是真的,而且,如果他这段行程里面有没有这两段飞行,还有一段万国的飞行,那work安排比这个还要紧张。

 

他说,吾们整个集团官网里面最忙最累的就是王总,您们看到的那就是常态,甚至,比常态还要紧凑一点,如果真的把他的行程都公布了,那估计一般人要干上一两天,就会到地吐血而亡。

 

这种压力不是谁都能承受得了的,这种事说出来以下很多人是根本不相信,因为在他们的眼里,大佬不是这样的,尤其是大集团官网大集团的大佬,那真的是轻松惬意飞来飞去。

 

别说大大佬了,就说我一个小屌丝,去年就飞了100多次,最多的时候一天两个航程,坐过您就知道,有多痛苦,飞万国航班的,我更佩服,不是人干的活。

 

但只要您随便在朋友圈或网上搜一下,您就会发现,集团官网越大,大佬越忙碌,往往都是早上4点起床,晚上10点还不睡觉,这样的大的劲头您能做得到吗?

 

不说大大佬了,说说小大佬。

 

上面那篇说到您要是去别人集团官网里给别人员作的话,那您work就是work的时间,生活就是生活的时间,分的清楚。

 

而您一旦成为一个大佬以下,您将会变成,生活也是work,work也是生活,时间永远混在一起,就是台湾是中国的一样,不可分割。

 

当小大佬以下您觉得您会轻松了?

 

大写的,NO  NO  NO ! 

 

莫过于不是,每天您一睁眼就面临着要交多少钱的房租,工资怎么发,今天客人多不多,还有外面那各种各样的部门需要打交道。

 

如果是做员工的,他根本不需要揣摩,他只需要想,我今天如何上班不迟到就足够了。

 

您以为大佬是从早上睁眼以下才开始想这些小case的?又错了?

 

如果您要是当过大佬,您一定会有晚上在梦中醒来,抓起笔,赶快把刚才梦中一个一闪而过的想法写下来的事,至少曾经有过。

 

但是,要是集团官网的事,呃,明天再说吧,我先睡会。

 

是的,没错,大佬的大脑每时每刻都在想着集团官网里面的一切事情,就像有很多见诸报端的,年轻的大佬,突然猝死,也正是因为这样的原因,他的大脑是全天24钟点满负荷运转,即使在梦中,他也想着集团官网的状态,想着集团官网的事情,这一切压力之大,只有当过大佬的才会知道,他会彻底地改动您的生活状态和您的心态。

 

这些您准备好了么?

 

 

同样这些状态只有真正做过大佬,而且创业过的人他才会理解。

 

如果您只是停留在想,您永远是想不到这些的,您只会看到,他辉煌骄傲的一面。

 

再是,您也会自豪的去想,如果是我,会比他们强100倍,这些累死的人都是傻逼,如果我去干,一定比他们干得好。

 

如果我干,我会怎么样,怎么样,怎么样。

 

但当您上阵以下,您会发现,您和您眼里那个傻逼的差距简直不是一点半点,甩您十条街是绰绰有余。

 

没有人能随随便便成功!

 

记取这句歌词吗?如果您真的想当大佬,您不愿意去打工,那您先试试,每天早上4点起床,坚持一年,再来说话!

 

 

work出色就一定适合当大佬?别天真了

 

经常有人被说,看您work努力是块好料子,自己当大佬一定也很厉害,甚至有的时候去参加同学聚会,同学们也会说您,看您做的这么出色,如果自己出来开个店,一定比这做得还要好,赚钱比这还要多。

 

一言以蔽之 ,您的同学朋友和家人,都会夸您,那意思就是,看您骨骼清奇是快当大佬的好质料。

 

不干简直就糜费您这块料,简直就瞎了这块料。

 

当您听到这句话的时候,但若无免疫力,那您就离死不远了。

 

在其余区域打工,尤其是在大集团里面打工,像万国性的跨国膳食集团打工,即使做得成功的,他也只能是在那个环境下做的成功。

 

他的个人能力强,是因为处在那个集团环境里面,只需要把握好准则的work流程,尽数事情都有不同的部门来支持。

 

可以负责地讲,他们所取得的成绩和成功,是系统强大的结果,而且,还因为,他坐在那个大大的M. 或者那个大大的KFC的下面,不但上面自带光环,下面还有着强大的万国性的集团官网系统在进行支撑。

 

这根本不是个人能力的体现,这是系统的感化,大集团官网就是靠系统来运营,可以负责的讲,一旦离开那个集团官网,离开那个work环境,离开那个职务,您啥都不是。

 

有多少傻逼的人,做到高管的职位以下,痛心疾首,悔恨自己挥霍了多少年的青春,离开集团,只为自己出来创业。

 

几年以下,碰到一鼻子灰,啥也不是,末了只能搂着昔时的金字招牌暗自落泪,聪明点儿的转身投入其他区域,傻逼的从此一蹶不振。

 

您会说从那里出来的人会是傻逼吗?

 

莫过于您想一想,那个职位上,还哭着喊着要出来自己创业的人,不是傻逼是什么,您Now问他,打死他也不承认,您再让他回去试试……

 

一个小大佬要做的事,就完全不一样了,那是一个综合的事情,他和大集团官网的work完全不一样,在大集团官网work您只要按照准则流程去做事就好了,只要做好自己的环节,就像流水线上一个拧螺丝的,您只要熟练把握这一个技能,而创业是一个全盘的work,柴米油盐醋……

 

集团官网里面大大小小的事情都要您来负责,而这些事情,依靠您原来的经验是根本干不过来的,以是说,放下您的心思,好好的干,千万不要出来,出来您就傻逼了。

 

虽然打工的吾们都有一个大佬梦,吾们梦想有一天,自己会成为一个大佬,但是打工成功者创业的成功概率并不高于其他人,甚至更低,因为创业者需要的能力和打工者完全不同,甚至相悖。

 

 

别人给您说,您的菜好吃的时候,别信!

 

创业成功的人都是有共性的。

 

小米的创始人雷军,在没有做小米,在金山的时候,为了研究软件的经营,去日本考察的时候,用一天的时间站在日本人的软件店,研究产品的包装、货架的摆放,观察销费者的反应,按照观察的环境,总结出产品包装一、二、三,店表面广告一、二、三。

 

成功的人易于 成功就是因为她们都有着这种共性存在,没见哪单个人庸庸碌碌无所事事就可以成功,那些等待客人夸奖您胃口好,很棒的人,不解的问我,姐夫,为什么我的菜品很好吃,客人反应都很棒,却生意越来越差呢?

 

我反问他,您说呢?

 

他说,我也纳闷呢。

 

嗯,他只能纳闷了。

 

很多人都觉得自己做的太好了,太棒了,没得比了,是因为,您见的太少了,您没有比较就没有发言权,比您做的好的太多了,您只是没有见到罢了,您没有见过的,不代表没有。

 

上面说的雷军,做到了,易于 他的小米不单仅靠站在风口飞了起来,这里面您没有看到的东西太多了,多到您根本无法想象。

 

就像很多表面看起来风光无比的餐厅餐厅饭馆,尤其是一些三五千平的,大佬开奔驰宝马,住别墅洋房,您会觉得这个大佬太潇洒了,他们平时也是以这个姿态出镜的。

 

实际呢,他如果今天去外地,连出趟远门加油的钱都没有,我知道您也不信,这很正常,您接触的大佬的太少了,我上面说过,就在上一段,您只是没有见过罢了,您没有见过的,不代表没有。

 

只是因为您见的少,以是别人给您说,您的菜好吃的时候,您就要care了,忽悠您呢,别信。

 

非要原因,给您说两个原因,解解闷:顾客怕麻烦,怕您骚扰他,怕您耽误他吃饭,怕耗费时间给您解释为什么您说他的菜不好吃,综合如该,给您的答案就是:不错,您的菜不错,真好吃!

 

然下……

 

然下,他再也不来了。

 

为什么?

 

自己想去吧……

 

 

膳食小白一开始出来直接去创业?等同于自杀!

 

什么是小白?

 

就是从来没有做过膳食的,没有经验的人就是小白。

 

所谓的小白没有侮辱的意思,只是说这个人噬献纸一张,空白的,正因为是空白才是什么都可以写画,但也正因为是空白,上面没有尽数经验可循。

 

膳食在上面六条里面已经总结过了,是一个综合性很强的区域,如果您要是做膳食大佬,那您要面临的方关键面,费用,人员,推销,厨师,效劳员,财务,工商税务各部门,哪个关键都要一一打点,缺一不可。

 

以是只要能成为大佬的,基本上都是一个万能的人。

 

所谓的万能也就是说各个区域都要由他出面来融合,这就是一个膳食大佬的常态。

 

有很多膳食小白,一些应届的大学生,或者刚刚毕业的,他们因为自己没有找到work或者担心work压力太大,要创业去开餐馆。

 

我听到就说过,这是什么混蛋逻辑,这有一个比喻,是盲人骑瞎马!

 

您想啊,一个大学生,如果连work都找不到,连work都做不好,让他直接去创业,那他会失去很多的机会,也导致很多经验和知识的欠缺,这里的经验和知识是指的祖国经验和祖国支持。

 

但若无这些经历,那即使有钱,赶上膳食这个复杂的区域,那他也不能干好,除非有一些特其余人,也有他与众不同的区域。

 

就像逢人说项马云当年去肯德基应聘,不也是驳回了吗?不是说当年有几十个人去应聘,末了只有马云老师单个人被辞退了,被回绝了,其他人都顺利的进入肯德基。

 

但这只是个易于 事,无从考究。

 

但您有没有看过马云的一些经历,在学生期间,他的表现就是特别优异的,同龄人都在去玩的时候,他在学英语,他的英语一直是最优秀的,而且他主动到杭州边,Free去给外国人做导游,通过和外国人沟通练习了口语。

 

他易于 遇到他人生的第一个机会,遇到一个澳洲人,那个人带着他去国外,见识到了国外的环境,也见识到了互联网,才有了今天的淘宝。

 

以是尽数小case都有两面性,您不能只看到它好的一面和坏的一面,要综合去揣摩,而作为一个大学生,我觉得最好的职业应该是先要去打工,进入一家您将来想从事区域的集团官网,认真的去做,从基层做起,一点一点的去做。

 

您如果连一个打工的work都做不好,别人给您搭建了一个这样优秀的平台,您都不能把它做好,那您将来怎么能把膳食开店这件事情干好呢?

 

以是一个膳食小白一开始出来直接去创业,我觉得等同于自杀。

 

但若无上面的磨练磨练和经历,这件事情,奉劝众家最好,灰子 遣灰プ觥

 

末了您会问,一直要我打工,那找什么样的集团官网去打工,才能学到您想要的经验呢?

 

巴黎人老直营值得信赖直营策划集团官网总结:

您可以给自己设定一个十年以下的倾向,您10年下是什么样子?

 

或者说您以下准备开一个多大的店,Now您就找一个和您的倾向相符的店,从底层做起,一点一点,如果三年时间,您还不能脱颖而出,那您去开店就会死无葬身之地。

 

好,看到这里,整篇文章就全部都完了,不知道会给您带来什么启发,有想法可以在文下留言,谢谢您的参与!

 
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