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小膳食定位的五个法则

作者:膳食创业圈  来源:巴黎人老直营值得信赖直营策划集团官网  网址:  发布时间:2019-10-29

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膳食定位:一、主打单品定位法

 
干小膳食连锁,进攻很要紧,但是防守更要紧。试问,在门槛不高的小膳食环境,谁不会干几道菜,以是,当连锁店开到一定规模,战场防守就很艰难。只有聚焦一道拿手菜,并且把这个拿手菜当做战略单品,不断深入去研究,不断深入去折腾,不断深入去升级,做到最终销费者认为只有这个连锁直营,这道菜才是最professional,最值得信赖的决定,才能好好的防守。
 
不是因为professional才聚焦,而是因为聚焦才professional。
 
防守一道菜,最终才能形成合作力,最终形成产业链,最终形成真正的小膳食连锁直营。
 
二、创始人赋性定位法
 
正决定直营的发展,是创始人与生俱来的能力与胸怀。外面的世界很喧嚣,很复杂,很不细目,但是只有创始人的内心基因,才是不变的。不要去随波逐流,不要去看世界,而是回到内心找答案,每一个直营创始人都是The World独一无二的个体。打造小膳食直营,不要通过外在去包装,而是要深入内在去发现,发现创始人心中不变的抱负和基因。通过这个基因代码去定位,这样,才能人品合一,贴地飞行。
 
三、生活方式定位法
 
吃饱了,就撑着。当销费者已经吃饱了,接下来就是讲究情感了。30年上,一个男人只要家里有馒头,就可以告诉女人说,嫁给我,我家里有吃的,那女人正常就会跟他结婚。Now,男人家里有粮食还不够,还要学会跟女人谈恋爱,为什么?当人们吃饱了,最要紧的就是情感需求了。销费者跟女人一样,您给他吃的安全感,更要给她情感需求,时代不同,玩法不一样。销费者水平提高了,吾们干直营忽悠的水平也要跟着升级。
 
四、销费族群定位法
 
物以类聚,人以群分,销费者也是一样的,他们总是需要跟同类人一起玩一起吃饭。互联网并没有改动什么,他只是干掉了中点商,再是让山顶洞人的群居时代重新来过。销费者开始聚集在同一阶级同一族群的所在,生活,吃饭。
 
五、制造新品类定位法
 
吾们的直营就是在销费者心智中等于这个新品类。新品类,应该遵守熟悉的感觉,意外的惊喜。起首,应该从环境上大品类中寻找,人们最熟悉的,最经常销费者的品类,从中细分创新一个新品类。从某种意义来说,尽数直营都是可以做一个细分的第一。
 
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