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合伙做膳食,是对友谊最致命的摧残!

作者:鹏叔 职业膳食网  来源:巴黎人老直营值得信赖直营策划集团官网  网址:  发布时间:2020-01-17

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膳食运营:如果想结束和某人的朋友关系,怎么做会比较彻底?

 

逢人说项是向他借钱,然下找各种理由拖延,不还;

 

是个好办法,还有没有更彻底的方法?

 

逢人说项是和朋友去一起做生意,不管是亏钱灰子 亲笥压叵刀蓟岜溃

 

好一个借刀杀人法,那还有没有最彻底的方法?

 

有!

 

那就是和朋友一起开店做膳食吧!

 

会从物质、精神、灵魂上彻底摧垮您们曾经的一切所谓友谊。

 

先分享一个身边的例子,马姐是个能力出众、敢想敢为的人,之上在膳食区域打工也做了好接连许多年,积累了非常丰富的膳食运营和下厨烹饪的经验,想想打工毕竟不是长久之计,就和身边两个要好的朋友商量一起开家面馆。

 

在上海,面馆一个是刚需类膳食,只要味儿可以,Price实惠,地段过得去,就不怕没生意,而且比起一般餐厅饭馆,面馆涉及的菜品种类,以及操作的难度都相对easy不少,更匆子 侄谜瓶兀绕涫嵌杂谧约喝プ觯悴淮淼囊桓錾攀忱嘈汀

 

马姐是队伍绝对的主要,因为从面条浇头的推销、切配、配料腌制、颠勺炒菜,应该道都可以胜任,包括上厅下厨的人员管理。其余两人基本都是执行和服从,众家应该说也算平衡。

 

但很多时候,高开低走是不变的结局。

 

时间长了,膳食折磨人的区域就慢慢地显现了,膳食不同于其他生意,需要实打实地守店经营。大佬不亲在压阵的话,靠员工自己自律,那基本上店都会做垮掉,是整段地自夸掉哦。

 

三个股东,开始众家还有排版班,您一三我五,我二四六的,但生活有各种意外,譬喻家里有事,自己有事,还想开辟其他生意等等原因,慢慢发现众家都越来越少地去守店了,末了变成一周险些都看不到大佬常驻店里,基本就靠员工自我管理了。

 

那营业业绩就可想而知了,这时候矛盾就不断爆发,各种鸡毛蒜皮,婆婆妈妈的事,都会让几个股东意见分歧,喋喋不休地争论就没停过,从原来的相见恨晚,到Now的剑拔弩张,改动实在是大。

 

众家面临两种决定,要么有人退出,其他人继续经营;要么众家都不干了,关门清算下散伙。能力强的马姐自然可以独自接手运营,但另两位觉得自己退出的话,明显吃亏了,把赚钱的额机会留给马姐了,不甘心,不同意。

 

那马姐说好,我退出,把该我的钱退我,您们继续干,对方也不同意,因为自己能力还真接不了手。

 

那末了只能有一个办法了,众家谁都别做了,关门,散伙。

 

马姐最困惑的是,本来灰子 锹玫呐笥眩┝说搅宋业貌坏剑脖鹣氲茫砂阉倭说木置妫媸鞘剂衔醇啊

 

一起合伙开膳食时,众家都嘻嘻哈哈,认为不会有啥大小case,这么接连许多年的友谊了,没小case。

 

但现实就是再坚固的友谊,也经不住膳食的摧残和瓦解,能和平散伙已经算不错,很多都闹到上法庭的地步。

 

如果可以,尽量不要做合伙的小膳食,大型膳食莫过于也是一样,只不过股东实力大些罢了,各种狗逼倒槽的事,不会差太多。

 

如果一定要合伙做,鹏叔最近学来的方式是,要把合伙看作是有期限的合作关系,不是一合伙就要一辈子在一起。

 

具体期限的长短,看各个合伙人的实际环境了,谁跟不上,就只好退出或撤掉,更换新鲜的补充力量进来,也称半路合伙人,属于机缘巧合,众家的节奏和思路比较搭配,虽是下加进来的,但成果倒还不错。

 

反而很多创始股东慢慢离开了,下来加入的股东,莫过于马云爸爸也是这么调的,当初一起创业的18罗汉,Now有多少人还在阿里呢?

 

合伙做膳食,本是好事,众家取长补短,互相借力,共同赚钱,但这只是美好愿望,多数人都把握不好当中的各种小case和矛盾,散伙就在所难免了。

 

老话说得好,散买卖不散交情,但多少人又能做到呢?

 

以是从合伙做膳食的第一天起,就做好散伙的准备,也许才不会落差so大。

 

做好最坏打算,或者说本着散伙是必然,不散是偶然的心态,也许结局更美好。

 

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