巴黎人老直营值得信赖-巴黎人940老直营

疫情给餐厅饭馆带来的巨大影响是什么?

作者:陈志龙 膳食直营经营研究院  来源:巴黎人老直营值得信赖直营策划集团官网  网址:  发布时间:2020-02-22

巴黎人老直营值得信赖【THE PARISAN】全新上线!新人有礼,天天签到有红包周周有彩礼等级奖金高达700000圆!巴黎人940老直营奖池喷发幸运注单888倍,会员大额提现尽在巴黎人老直营值得信赖。

膳食经营:这次疫情非常突然,93百分比的餐厅不能营业,膳食区域遇到了危机,有危机就有商机。

 
本来膳食竞争就激烈,这次更激烈了,吾们想疫情结束下好好营业,能够赚钱,Now就想想明朝要怎么发展,必需要提上思考危机背下带来的机会在哪。
 
毕竟开店跟昔时几年不一样了,在疫情的冲击下,吾们更要反思一下,怎么才能把餐厅饭馆经营好,怎么才不能够被淘汰掉,About疫情下有哪些趋势,今天吾们就聊一聊。
 
第一:食品安全化
 
食品安全要放到膳食经营的第一位,菜品好吃是一关键,食材康泰也是一关键。
 
以下的餐厅饭馆,菜做的好吃,食材更要好,怎么展现出食材的好,就要用到一些经营策略,增加顾客对您餐厅饭馆的好感。
 
第二:开店明档化
 
说到明档,很多餐厅饭馆已经这样做了,但还有一些餐厅饭馆做不到,还有一些店不敢做,明档就是逼您把卫生和管理做好,顾客会对您的店更好信任,对顾客来说是好事,对店里经营来说也是好事。
 
第三:食材康泰化
 
2020年的一些野味餐厅将全部关掉,如果您的店也是野味餐厅,赶紧转型吧,像大排档小龙虾,牛蛙,野生大鱼头等产品都会受到冲击。
 
第四:膳食零售化
 
上天沈阳的王总还跟我聊天,说之上按照陈叔的Plan执行,建起了自己的私欲流量,WeChat里有4000多好友,全部是餐厅饭馆里的顾客,这次疫情不单外卖没受到影响,还在线上卖了很多产品,都是自己店里的特产和半成品,每天的营业额能做到1万多。
 
看到了吗,这就是做经营的好处,对顾客的好处,很多大直营的膳食在这关键做得不错,都会把顾客留在自己的平台上,更好优质的小膳食没有去做,开餐厅饭馆一定要懂得把顾客留存下来,把他们经营好,卖什么都可以,卖什么都能赚钱。
 
餐厅饭馆零售化,不单增加了更好优质的收入,也增加了餐厅与顾客的连接,因为顾客线下不能到店吃饭,线上可夜悻接起来,相当于顾客天天给您做广告,在提醒顾客记得您家的店,疫情结束赶紧来销费。
 
如果您的店在疫情期间,没有与顾客建立连接,可能疫情结束,顾客就把您忘了,有一家更好的店在疫情之上就准备好了经营Plan,疫情快结束马上执行,您的店即使营业也可能门可罗雀。尽数一家餐厅都应该居安思危,永远不要把明朝想的太美好,只有留一手,您的经营才能持久,天有不测风云,店要学会自救。
 
这已经不单考验的是每个人的免疫力,也是一家餐厅的免疫力,免疫力强的餐厅,会被加速升级,反正会被淘汰。
 
我也瞩望您在这次疫情的时候,能够挺住,如果一家餐厅连一次疫情都抵挡不住,so抗风险能力也太差了,怎么能在以下的经营中做好呢。
 
这就是疫情带来的趋势和发展,2012年开餐厅饭馆的大佬们,长点心吧。好了今天就聊到这儿,吾们明天再见。
 
巴黎人老直营值得信赖直营策划有限集团官网
RELATED CASE/相关案例
XML 地图 | Sitemap 地图