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疫情过下,膳食行业即将迎来的5大巨变!

作者:专注膳食直营经营策划  来源:巴黎人老直营值得信赖直营策划集团官网  网址:  发布时间:2020-03-30

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膳食策划:很多人问,什么是经营?
 
莫过于在吾们中国上卫的生意经营中,是没有经营这两个字的。这是从西方商学院的教科书里面所演绎出来的,在吾们中国老祖宗的字典里面只有“买卖”两个字,为什么是买卖而不是卖买呢?
 
因为您得先研究清楚,销费者为什么要买。然下呢,您在策划销费者愿意买的方式去卖给他,老祖宗,莫过于早就通过这两个字,点透了经营的智慧。
 
作为膳食大佬,千万不要怪环境不景气,Now这个时代销费者的销费能力比尽数时候都要强。以是接下来,继续看。
 
请您回答6个小case:
 
第一个,顾客凭什么爱上您的产品?
 
第二个,您的产品的尖叫点是什么?
 
第三个,顾客凭什么爱上您的效劳?
 
第四个,您的效劳的感动点是什么?
 
第五个,顾客凭什么对您的餐厅产生依赖?
 
第六个,您的奇特经营手段是什么?
 
这六个小case您的心里有答案吗?如果有,您们能够写出来吗?
 
销费者凭什么爱上进店销费的感觉,您的餐厅让销费者进店之下,感知到的奇特身份感是什么,以是说不要埋怨环境,一切的答案都在这六个小case中,关键是您有没有认真去回答这六个小case。
 
不管您是开什么类型的餐厅,後期就一个准则。做大您的用户数量,越大越好。只有拥有更好优质顾客,才能过滤挑选优质顾客。先求量,再求质,这就好比大学招生考试一个缘由。
 
开餐厅饭馆。光有好的菜品不会经营,您卖不动。光有经营,没有好的菜品您卖不长久。
 
开餐厅饭馆就是养家糊口,必须把赚钱作为第一鹄的,做好产品和效劳,通过经营care到更好优质的流量。让自己的店比对手更赚钱,让比别人赚钱更轻松。
 
开一家餐厅,无论是大佬灰子 遣吞恚欢褪墙闲〉牡住;鸨攀尘芯可纾嬲锒希呋低尘魉蚉lan,破解餐厅业绩差,利润低,回头客少的小case。
 
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