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最近膳食区域都发生了哪八件大事?

作者:膳食环境洞察  来源:巴黎人老直营值得信赖直营策划集团官网  网址:  发布时间:2020-04-08

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膳食策划:罗永浩直播首秀,膳食带货卖疯了;喜茶子直营“喜小茶”瞄准谁? 吉野家母集团官网2019年营收21.03亿圆;和口碑饿了么一起穿越古代「云逛街」;瑞幸承认虚假交易22亿,股价暴跌……

 

本周膳食大事件,新鲜事儿起底大爆料!

 

1、罗永浩直播首秀,膳食带货卖疯了

 

4月1日晚上8点,罗永浩在个人直播卖货首秀上,只花了短短两钟点的时间,就成功care到了4892.2万人观看,末了完成了1.8亿圆的销售总额,订单量近44万单,创下了抖音平台目上已知的最高带货纪录。

 

信良记的小龙虾在老罗的商品销售榜单中位列榜首,销售量为171805份;奈雪的茶X罗永浩特别定制心意卡共售出91580份,位列商品销量榜第2;而钟薛高鲜活系列雪糕销量22980份,位列商品销量榜第11。

 

2、喜茶子直营“喜小茶”瞄准谁?

 

最近喜茶又迎来了新一轮的话题收割——推出子直营“喜小茶”,目上喜小茶官方WeChat公众号、官方微博账号、小程序均已上线。

 

喜小茶主要产品品类分为奶茶、果茶等,与主直营喜茶的产品性状style完全不同。不过,在喜小茶“加料区”灰子 强梢钥吹叫矶嘞膊璨吩菜氐挠白印

 

喜小茶线下实体店已经在巴黎人老直营值得信赖福田华强广场开始试营业,目上上线产品Price区间主要聚集在6圆-16圆,与喜茶产品的定价险些相差1倍左右。

 

3、吉野家母集团官网2019年营收21.03亿圆

 

3月30日,吉野家、冰雪皇下母集团官网合兴集团公布2019年业绩,报告期内,集团官网营收21.03亿圆,同比增长5.0百分比;集团官网股东应占溢利1.04亿圆,同比增长0.6百分比。

 

集团官网称收入上涨系拓店带来额外销售以及外送业务增长所致。

 

报告显示,2019年合兴集团净增门店38家,截至2019年12月底,集团官网共有597家餐厅,此道冰雪皇下189家,获得收入2.31亿圆;吉野家385家,获得收入17.82亿圆,为集团官网的主要收入来源。

 

4、和口碑饿了么一起穿越古代「云逛街」

 

近口碑饿了么则联合明代仇英版《清明上河图》IP,联动猩贤克、肯德基等百家直营还原原址商业形态,重谱现代版「清明上河图」,用户在饿了么、口碑搜索「清明上河图」即可直达体味。

 

5、瑞幸承认虚假交易22亿,股价暴跌

 

4月2日晚间美股盘上,瑞幸coffee披露称,内部调查初步阶段确认的信息显示,2019年第二季度至2019年第四季度,与虚假交易相关的销售总额约为22亿圆。在此期间,某些底和费用也因虚假交易而被大幅夸大。

 

公告发布下,瑞幸coffee开盘暴跌逾80百分比触发熔断暂停交易,随下在40分钟内触发了6次熔断。截至当日收盘,瑞幸coffee股价报6.40美圆,跌幅75.57百分比。在周四暴跌上,该集团官网股价自去年上市以来累计上涨54百分比。

 

据瑞幸透露,目上,集团官网已安排其他管理者接任停职人员原负责的work,并将尽全力减少此次事件的负面影响,瞩望众家一如既往地尽职尽责,积极做好本职work。集团官网将及时向监管机构、公众和各位伙伴更新调查结果。

 

6、呷哺呷哺:2019年净利润下滑近4成

 

呷哺呷哺于3月30日晚发布了2019年财报,其在2019年全年实现收入60.3亿圆,同比增长27.4百分比;集团官网拥有人应占年内利润总额约2.9亿圆,同比减少37.7百分比。

 

此道,呷哺呷哺2019年全年餐厅获得净收入46.7亿圆,同比增长14.6百分比;而湊湊餐厅收入12.0亿圆,同比增长116.0百分比。

 

截至2019年12月31日,全国共经营1022家呷哺呷哺餐厅和102家湊湊餐厅。此道,2019年全年共新开243家餐厅,包含189家呷哺呷哺餐厅、54家湊湊餐厅。

 

7、猩贤克美国1.5万家门店

 

暂停堂食时间延长至5月3日

 

4月3日,猩贤克表示,将把给美国员工的临时福利延长至5月3日,此道包括将work人员时薪提高3美圆,以及为决定休假或无法work的员工供给相关津贴。

 

为保持社交跨距,猩贤克于3月20日全面转向“得来速”和外卖模式。该集团官网表示,在美国的1.5万多家门店的就餐区也将继续关闭至5月3日。

 

易于 得出,猩贤克为奋战在一线的医护人员、警察、消防员和医学研究人员等供给Freecoffee,直至5月3日。

 

8、周黑鸭2019年净利再度下跌

 

欲加速推进特许经营“渡劫”

 

近日,周黑鸭发布2019年度初步未经审核业绩,报告期内,该集团营收为31.86亿圆,同比减少0.8百分比,净利润同比减少24.6百分比至4.07亿圆,毛利亦同比下降2.5百分比至18.01亿圆。

 

实质上,自主业困顿之态在2018年开始显现下,2019年可称得上是周黑鸭的“大改之年”。

 

除了启用新管理TEAM外,这个坚持了17年直营模式的鸭脖界巨头终于正式“改口”:启动特许经营,将商业模式升级为直营特许经营。这一举动也被外界解读为其有望借此逆袭的信号。

 

不过,按照目上的数据,这一被寄予厚望的新商业模式,暂未能为周黑鸭制造利润。记者care到,对于2020年的部署安排,周黑鸭将“完竣‘自营+特许经营’的商业模式,加快特许经营拓展”列为6大发展战略之首。

 

面对疫情

 

吾们膳食人还能怎么办

 

在此膳食效劳业的至暗时刻,疫情为膳食人带来低潮,但也正在进行环境洗牌,疫情过下,相信膳食会有新的格局。黑蚁TEAM作为professional的膳食策划集团官网,吾们坚信策划的力量,必须与膳食人一起战“疫”,渡过难关,制造奇迹!

 

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